L'Assiette du Coq à l'Âne

Les Escargots Façon « Papi René »

la 1/2 douzaine 10.00 €, la douzaine 19.00 €

Tartare de Tomate, Roquette Feuilles et Coulis, Mignon de Porc Fumé

Salade de Lentilles Vertes, Saumon Gravelax et Crème Citron

Gambas Poêlées au Pesto

Salade d'Été, Crudités, Volaille Grillée, Comté et Oeuf Mollet

La Truite d'Eau Vive des Hauts à l'Etouffée aux Herbes OU Meunière (selon arrivage)

Filet de Dorade Poêlé, Ecrasé de Vitelotte et Beurre d'Orange

Dos de Cabillaud Poêlé, Épeautre, Fenouil et Granny Smith

Pièce de Boeuf à l'Echalote

Fricassée de Rognon de Veau au Porto et sa Timbale de Riz

Côtes d'Agneau au Beurre Persillé

Côte de Cochon Fermier, Spätzle et Petits Légumes, Jus au Miel

Suprêmes de Volaille, Crème et Cèpes Poêlés, Riz Pilaf

Vacherin Vanille Framboise

Tarte Fine aux Pommes et sa Glace Vanille

à commander en début de repas

Oeuf à la Neige

Sphère de Chocolat en Texture

Fraisier au Sapin

Café Gourmand

Assortiment de Glaces et Sorbets (3 boules)

La Choucroute Strasbourgeoise

La Munstiflette du Coq à l'Âne

Raclette Classique

Min 2 Pers) (Servie avec Pommes de Terre en Robe des Champs, Salade verte et Charcuterie. par personne : 24.00 €

Le Hamburger du Bûcheron

Servi avec Pommes de Terre sautées, Fromage blanc et Salade verte. (contient du porc)

La Salade du Coq à l'Âne

Menu Enfant

-12ans) (14.50 € pour 2 plats (entrée-plat ou plat-dessert) 11.50€, 1 plat (entrée ou plat) 8,50€. Entrée : Assiette de Cochonnailles et Crudités OU Panés de Mozzarella et Tomate Confite, Lit de Salade Verte.…

L'Ardoise du Randonneur

10.00 € / personne

Gaspacho Andalous

8.00 € / personne

Salade Composée

avocat, falafel et olives

Burger

crudités, steak de potiron, sauce pesto et frites

Pastèque, Menthe et Fraise